Koken met Rumi retraite

Koken met Rumi – Een retraite over transformatie, poëzie en het heilige vuur van de keuken

“Koken is een mystieke handeling. Je staat met je handen in de wereld, terwijl je hart in de hemel rust.”

Koken is zoveel meer dan het bereiden van voedsel. In de geest van Rumi is het een gebed in beweging, een vorm van dienstbaarheid waarin het alledaagse tot het heilige wordt verheven. Niet alleen groenten worden gesneden, maar ook je eigen gedachten. Niet alleen rijst wordt gewassen, maar ook je hart en ziel.

In deze retraite gaan we samen het innerlijk vuur van de keuken aanwakkeren – datzelfde vuur waarmee in de Mevlevi-orde iedere leerling zijn spirituele reis begon. De eerste stappen van het 1001 dagen durende noviciaat vonden plaats in de keuken (matbah), het symbolische hart van transformatie. Hier leerde de dervish niet alleen koken, maar ook zwijgen, dienen, waarnemen en innerlijk rijpen. Geduld, toewijding en overgave vormden het basisingrediënt van elk gerecht.

De warmte van het vuur, de geur van kruiden, het ritme van roeren en snijden: het zijn allemaal dragers van bewustzijn. Alles in de keuken nodigt je uit om wakker te worden, om met liefdevolle aandacht aanwezig te zijn bij wat er is. Het is een ‘tempel’ waar werkelijke transformatie plaatsvindt.

Net als bij het lezen van een ghazal van Rumi, is er bij het koken een moment waarop je voelt: dit gaat niet meer over mij. Iets anders neemt het over. Het is een transformatieproces, niet allen fysiek, maar ook mentaal en spiritueel.

Een retraite waarin koken en poëzie elkaar ontmoeten

Tijdens deze week treden we in het spoor van Rumi, en luisteren we niet alleen naar zijn woorden, maar laten we ze binnenkomen via onze handen, onze adem, onze bewegingen. De ghazals uit de Divan-e Shams-e Tabrizi vormen een rode draad: elke dag lezen we een gedicht, proeven de beelden, laten de woorden op ons inwerken, en nemen ze mee de keuken in.

We koken niet alleen met ingrediënten, maar ook met stilte, aandacht en overgave. Wat gebeurt er als je een maaltijd bereidt met het ritme van een gedicht in je hart? Als je het vuur niet alleen gebruikt om te bakken, maar ook om te zuiveren? Als je jezelf als het ware langzaam laat garen – totdat je zachter, liefdevoller en helderder wordt?

Verbonden bronnen: Rumi & Dōgen

Naast Rumi’s ghazals verdiepen we ons ook in de traditie van zenmeester Dōgen. In zijn Tenzo Kyōkun (Instructies voor de Kok) beschrijft hij hoe de keuken een tempel op zich is, en hoe iedere handeling – hoe klein ook – een uitdrukking van wijsheid en mededogen kan worden.

Rumi leert ons om vanuit het hart te leven.
Dōgen leert ons hoe je dat hart in elke handeling kunt leggen.
Samen vormen ze een krachtig duo van inspiratie voor deze retraite.

Wat kun je verwachten?

• Dagelijkse meditatie voor het ontbijt.
• Ochtendsessies met studie en ‘voelend lezen’ van Rumi’s poëzie en teksten van Dōgen.
• Kooksessies waarin we bewust, liefdevol en samen koken voor de hele groep.
• Middagen van rust, wandelen, schrijven of stille reflectie.
• Avondsessies met muziek, poëzie en het delen van ervaringen.
• Een afsluitend samenzijn waarin we elkaars inzichten en smaken nog eenmaal proeven.

Praktische informatie

• Kosten: € 400,- p.p., inclusief vegetarische maaltijden, drankjes en overnachtingen in één- of tweepersoonskamers met eigen badkamer.
• Locatie: Het retraitecentrum in Noord-Frankrijk, op slechts vier uur rijden van Amsterdam of per trein via station Couvin (België), waar vervoer voor je geregeld wordt.
• Maximaal 15 deelnemers.

Voel je uitgenodigd om de keuken op een diepere, spirituele manier te ontdekken, en laat je inspireren door de oude meesters.