Koken met Rumi

We kennen de soefi Rumi van zijn diepe en warme gedichten. Wie zou hem met koken associëren? Toch vroeg hij zijn leerlingen 1001 dagen in de keuken te staan, oog in oog met de transformerende kracht van het vuur. Daar leerden ze hoe een maaltijd je kan voeden in ‘de drie werelden’.

Wij gaan niet 1001 maar 1 dag koken. En kennismaken met Rumi’s filosofie van de keuken. We mengen zelf kruiden en andere ingrediënten en bereiden dan een eenvoudige maar prachtige vegetarische maaltijd. Bovenal onderzoeken we Rumi’s ‘zuivere houding’ en wat liefdevolle aandacht met voedsel doet.

Koken met Rumi: de Indiase keuken. We maken onze eigen curry’s, paneer en raita’s. Aan het eind van de dag genieten we samen van onze Indiase maaltijd.

Let op: er kunnen maar een beperkt aantal deelnemers aan deze kookdag meedoen.

Max. aantal deelnemers: 6
(Zie ook de kookdag op 8 december)

Kosten: € 50,- incl. lunch en diner